Yo como sano y engordo

Ese es el dilema de muchísimas personas. Siempre escucho eso de que como muy bien pero no consigo bajar de peso o incluso engordo. Hay muchas personas que cuidan su alimentación comprando alimentos de buena calidad y  que tienen en cuenta el tipo de cocinado que se lleva a cabo. 

Cuando eso ocurre y  no consigues tus objetivos queda claro que es porque algo falla. Pero que es, si los alimentos son buenos como fruta, verduras, pan integral y lo hago todo bien? Pues si no tienes ningún problema metabólico u hormonal es muy probable que sea porque vivimos en un país donde comemos de más, estamos habituados a ver raciones grandes en la mayoría de los menús de los restaurantes y donde se elogia al que se come todo el plato y encima se le anima a que repita, donde no sorprende que se coman dos platos de comidas. 

Empezando por ahí, para mi es el principal problema de muchas personas, las cantidades.

Por lo tanto es importante aprender a reducir esas cantidades de forma correcta, porque muchas veces se dan los casos en los que como crees que lo haces todo bien optas por eliminar alimentos o comidas como son la media mañana, la merienda o la cena. Y cuando no se eliminan también se sustituyen en algunos casos por batidos que te han dicho que son milagrosos y te harán bajar de peso. Que lo más probable es que bajes de peso, no te digo que no, pero te aseguro que no de la manera más saludable pudiendo aparecer al dejar ese método el conocido efecto rebote. 

¿Entonces como lo hago? se preguntan algunos, pues bajo mi punto de vista con un menú por gramajes elaborado por un Dietista-Nutricionista que lo haga de manera equilibrada.   

Lo sé, son un coñazo, pero  todo es cuestión de acostumbrarse y aparte hay muchísimas medidas caseras que ayudan a cogerle mejor el truco. Una vez y la haces rigurosa durante una semana a la semana siguiente ya estarás habituado a las medidas y te será mucho más fácil de ahí en adelante. 

Lo mejor que tienen, es que a pesar de su complejidad y del esfuerzo que le supone a muchas personas, es que te ayuda a darte cuenta de que tu problema como nombre antes, eran las cantidades, ya que ves la reducción del tamaño de tus platos comiendo las mismas comidas. 

Otro de los factores a tener en cuenta y que hay que dejar claro es que te vas a quedar con hambre la primera semana, cuando decides llevar a cabo este cambio y seguir este tipo de menú tu ingesta calórica va a ser menor y no te quedarás con esa sensación de plenitud al terminar cada comida, al contrario te quedaras con la sensación de que podrías seguir comiendo. Pero lo bueno es que el cuerpo es sabio y se acostumbra a esa sensación llegando incluso con el paso del tiempo a no gustarte la sensación de llenado completo el día que te pasas comiendo porque estarás incomodo. 

Así que, como todo en esta vida, es un esfuerzo que cuesta al principio, pero que agradecerás toda la vida.